Aceto Balsamico di Modena Tradizionale

Il re dei balsamici è un prodotto naturale a base di solo mosto d’uva cotto e invecchiato in barili di legno profumato. L’Aceto Balsamico di Modena Tradizionale è un condimento unico, maturato per lenta acetificazione e progressiva concentrazione mediante l’invecchiamento in botte. Il lento scorrere delle stagioni accompagna la sua trasformazione e i suoi passaggi da una botte all’altra per almeno dodici anni, che possono diventare anche venticinque, o molti di più. Denso, scuro e ricco di profumi e note armoniose, accompagna con eleganza una gran varietà di pietanze diverse.